การขับรถไปยังโกปาลาปุรัม รับประทานอาหารร้อน ๆ ในรถของคุณภายใต้ร่มเงาของต้นไม้เขียวชอุ่ม และความสนิทสนมที่นำมาด้วย การไปเยี่ยมชม Woodlands Drive-in ยังคงเป็นภาพที่น่าจดจำสำหรับชาว Chenai หลายคน ซึ่งรวมถึง Balachanda R, Murthy K และ Arumugan P ซึ่งเป็นหุ้นส่วนที่ Junior Kuppanna
ซึ่งขณะนี้กำลังนำเสนอแนวคิดที่แปลกใหม่
ในสถานที่ใหม่ของพวกเขาที่ Kathipara Urban Square “รัฐบาลต้องการทำให้ทรัพย์สิน CMRL นี้เป็นศูนย์กลาง และเราบอกพวกเขาว่าพวกเขาต้องการคอนเสิร์ตที่แข็งแกร่งที่จะดึงผู้คนไปยังจุดหมายปลายทาง เราจึงเริ่มระดมความคิด
พวกเราทุกคนมาจากเมืองเจนไน และเรามีความทรงจำที่สดใสของการไปขับรถเข้า Woodlands; เราคิดถึงมัน ยิ่งกว่านั้น ในขณะที่เราไม่ปาร์ตี้แล้ว เราจำได้ว่าตอนที่เราไปปาร์ตี้ ไม่มีอาหารดีๆ ให้เลือกสำหรับนักปาร์ตี้ตลอดทั้งคืน
ดังนั้น เพื่อให้จัตุรัสเป็นจุดหมายปลายทาง เราจึงตัดสินใจทำให้สถานที่นี้เป็นร้านอาหารที่ขับรถเข้าได้ตลอด 24 ชั่วโมง
รัฐบาลก็สนับสนุนเราเช่นกัน และเนื่องจากพื้นที่ที่นี่ ที่จอดรถก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน” พวกเขาแบ่งปัน ในขณะที่การสะท้อนต้นฉบับนั้นยากเนื่องจากมีอสังหาริมทรัพย์ที่น่าประทับใจ พวกเขายอมรับว่าจัตุรัสนี้เหมาะสำหรับแนวคิดแบบไดรฟ์อินเนื่องจากสามารถรองรับรถยนต์ได้ 20-30 คัน
ความแปลกใหม่ คิดใหม่ ใช้เวลาเพียงสองสัปดาห์กว่าเท่านั้นที่ Junior Kupanna เริ่มให้บริการตลอดทั้งคืน แต่ก็เพียงพอที่จะพิสูจน์ว่าแนวคิดดังกล่าวได้รับความนิยม ด้วยที่ตั้งทางยุทธศาสตร์
– ถนนจากซอกมุมต่างๆ ของเมืองที่นำไปสู่ที่นี่ – ร้านอาหารประสบความสำเร็จในกำหนดการใหม่ “ร้อยละ 25 ของยอดขายของเราอยู่ระหว่างเวลา 02.00 น. ถึง 06.00 น.
เรามีครอบครัวที่หลากหลายที่ต้องการเพลิดเพลินกับข้าวหมกบริยานียามดึก ผู้คนกะกลางคืนที่ไอทีพาร์คในบริเวณใกล้เคียงซึ่งมาเพื่อ “พักทานอาหารกลางวัน” ผู้ที่ชอบปาร์ตี้ที่กำลังมองหาตัวเลือกอาหาร และนักเดินทางจากสนามบินที่ต้องการแวะทานอาหาร ”
พวกเขาเสริม ในทางใดทางหนึ่ง
สถิติถือเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าแนวคิดนี้ยังคงเป็นที่ยอมรับของคนในท้องถิ่น ร้านอาหารมีห้าเมนู โดยมีรายการหลักบางอย่างสำหรับนักทานตอนเที่ยงคืน สถานประกอบการยังมีพื้นที่เปิดโล่งสำหรับจัดกิจกรรม
แบรนด์อายุ 62 ปีได้นำเสนออาหาร Kongu ให้กับชาวเชนไนมาเกือบสองทศวรรษแล้ว พวกเขามีร้านค้ามากกว่า 45 แห่งในกว่า 25 เมือง ก่อตั้งขึ้นในปี 1960 โดย Kuppanna และ Rukmini Amma ในเมือง Erode และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้ขยายเมนูในขณะที่นำเสนอสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน
“เมื่อนึกถึงทมิฬนาฑู ผู้คนมักจะหันไปหาอาหารเชตตินาด แต่นั่นเป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ ที่เท่านั้น อาหาร Kongu ให้บริการอาหารที่สามารถทนต่อเครื่องเทศและเนื่องจากตั้งอยู่ระหว่าง Kerala, Karnataka และ Tamil Nadu จึงมีอิทธิพลข้ามพรมแดน ตัวอย่างหนึ่งคือการใช้มะพร้าวในจานอย่างเสรี ในฐานะแบรนด์ เราผลิตเครื่องเทศสำหรับอาหารด้วย” พวกเขากล่าว
ทฤษฎี ใบไม้
อาจช่วยให้เราเข้าใจความแตกต่าง แต่การทดสอบที่แท้จริงอยู่ในภาคปฏิบัติ ดังนั้น CE จึงมุ่งหน้าไปยังสถานประกอบการสีน้ำเงินอมเขียวและสีเหลืองหลังจากค้นหาไม่กี่นาที ออกนอกเส้นทางและเลิกใช้ Google Maps ที่ซ่อนอยู่ภายใต้ Kathipara สะพาน. บนใบไม้ที่ปูด้วยแผ่นเหล็ก มีตัวเลือกมากมายรอการตัดสินของเรา
น้ำเกรวี่เนื้อแกะ Madurai ทำได้ดีในการแนะนำอาหาร ชวนให้นึกถึงเกรวี่สตูว์ Kerala จานนี้มีรสเผ็ดและเผ็ด แต่สมดุล ทำให้รู้สึกเสียวซ่าในปริมาณที่เหมาะสม ส่วนผสมของพารอตต้าเหรียญทำให้ได้แป้งกรุบกรอบที่ดี เนื้อแกะมาดูไร (ไม่มีน้ำเกรวี่) ให้เคี้ยวหนึบๆ
ที่มีรสชาติเหมือนกัน แต่ถ้าให้เลือก อย่างแรกจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ไก่เปริเปริของชาวอินเดียตอนใต้ใช้เครื่องเทศแอฟริกันผสมผสานกันอาจดูน่ากลัวเมื่อเคลือบด้วยเครื่องเทศสีแดงสด
หนึ่งคำจะเคลือบลิ้นของคุณด้วยเครื่องเทศ ปล่อยให้พริกแดงส่องผ่านในส่วนผสมที่มีรสเค็มอมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม
วิธีนี้อาจไม่เหมาะกับผู้ที่บริโภคเครื่องเทศแบบอนุรักษ์นิยมซึ่งอาจเลือกไก่ปัลลิปาลายัมที่ปราศจากน้ำมันแทน รสชาติที่นุ่มนวลและค่อนข้างเรียบง่ายแต่ไม่ได้ไร้รสชาติ
เมนูนี้ถูกสร้างขึ้นมาสำหรับลูกค้าที่ต้องการทานบางอย่างที่มีเครื่องเทศและน้ำมันน้อย ได้ชื่อมาจากบ้านเกิดของลูกค้าด้วย
แม้ว่าจานจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ แต่จานจะให้ความรู้สึกปากที่ดีกว่าด้วยชิ้นที่ใหญ่กว่า Vanjiram Fish Fry ที่ตามมานั้นดูคล้ายกับไก่ Peri Peri โดยเน้นไปที่เครื่องเทศมากกว่า สำหรับตัวเลือกอาหารทะเลอื่นๆ เราขอแนะนำชุกกะกุ้งซึ่งมีรสเผ็ดและเผ็ดพร้อมกลิ่นฉุน
Credit : nofaxingcashl9.com obamastinks.net odergas.net pamperedpreggerandbeyond.com
